Пролин специфична ендопротеаза
  • Air ProПролин специфична ендопротеаза

Пролин специфична ендопротеаза

Пролин специфична ендопротеаза е хранителна протеаза, ферментирана от Aspergillus niger, високо специфична протеаза, която се отделя само от хидроксилния край на пролина.

Изпратете запитване    PDF DownLoad

Описание на продукта


Пролин специфична ендопротеаза


Пролин специфична ендопротеаза is a food-grade protease fermented by Aspergillus niger, a highly specific protease that cleaves only from the hydroxyl end of proline. The polypeptide can effectively prevent the formation of cold turbidity of liquid beverages such as beer and juice, thereby improving the non-biological stability of the beer enzyme.

Пролин специфична ендопротеаза


Характеристики на продукта


Студената мътност в бирата и течните растителни напитки се дължи главно на комбинацията от пролин в протеина и полифеноли за образуване на полимер.
Пролин специфична ендопротеаза break down sensitive peptides in regions where hydrogen bonding occurs, preventing this interaction from occurring. Due to the specificity of the enzyme preparation, no other hydrolysis will occur and no other parameters will be affected.

Активиране на метод


Прилага се за производството на бира: Добавянето на този ензим може да подобри абиотичната стабилност на спасяването и да намали студената мътност, която се използва за заместване на традиционния диатомово масло и PVPP, без да се засяга бирената пяна.
Изясняване, приложено към зеленчукови напитки като сок: добавянето на този ензим може да подобри неговата абиотична стабилност и да намали студената мътност.

Експеримент за изясняване на бирата

Физични и химични свойства


Опаковане и съхранение


Опаковъчна торбичка за твърда храна, 25 кг / цев.
Този продукт е много чувствителен към температура, светлина и влажност. Трябва да се избягва излагане, висока температура, влажност, да се поддържа чисто, хладно, сухо и криогенно съхранение по време на транспортиране и съхранение.


СПЕЦИФИКАЦИОНЕН ЛИСТ ЗА ПРОДУКТА


Име на продукта Протеаза
Друго име Пролин специфична ендопротеаза
Източник Aspergillus niger
Страна на произход Китай
Пакет 5 кг / кофа
ПРОТОКОЛ СПЕЦИФИКАЦИИ
ФИЗИЧЕН И ХИМИЧЕН АНАЛИЗ
Описание Светложълта до тъмнокафява течност.
Миризма и вкус Характерна миризма и вкус
Влага NMT 7%
ИДЕНТИФИКАЦИЯ
Дейност, която може да се идентифицира Положителен за протеазната активност
ДЕЙНОСТ
Протеазна активност NLT 5.0 PPU / g
МИКРОБИОЛОГИЧНИ
Общ брой на бактериите NMT 100 CFU / ml
Колиформни бактерии NMT 15 CFU / ml
Е. coli Отсъстващ
Салмонела Отсъстващ
Стафилококус ауреус Отсъстващ
ТЕЖКИ МЕТАЛИ
Водя NMT 3 ppm
живак NMT 0,1 ppm
Кадмий NMT 1 ppm
Арсен NMT 1 ppm
Съхранение Съхранявайте на хладно и сухо място, защитено от светлина, дръжте цевта близо, когато не се използва.
Предпазни мерки при работа Може да причини дразнене на дихателните пътища, очите и кожата. Може да се развие леко дразнене на кожата, което да причини сърбеж и зачервяване. За подробна информация вижте MSDS.
Срок на годност Срокът на годност при предписани условия за съхранение и херметична опаковка ще бъде 18 месеца.
* Горната информация е директен превод на информацията, предоставена от Newgen Biotech, производителя на този продукт. Настоящият сертификат за анализ трябва да се използва за информационни цели и не е предназначен като заместител на строг анализ за контрол на качеството от купувача на този продукт.

Опаковане и съхранение

Опаковъчна торбичка за твърда храна, 25 кг / цев.


Съхранявайте на сухо, хладно и добре проветриво място далеч от слънцето, топлината.

Плащане:T / T, Paypal, Western Union, Alibaba Trade Assurance, VISA, MasterCard, e-Checking, Pay Later, LC и др.

Горещи маркери: Пролин специфична ендопротеаза, Производители, Доставчици, Търговия на едро, Купуване, Фабрика, Персонализирани, В наличност, На едро, Безплатна проба, Марки, Китай, Произведено в Китай, Евтини, Отстъпки, Ниска цена, Купете отстъпка, Цена, Ценова листа, Предложение, GMP , Качество, Последни продажби, Две години Срок на годност

Свързана категория

Изпратете запитване

Моля, прочетете формата си по-долу. Ще ви отговорим в рамките на 24 часа.